Los patés vegetales pueden ser un desayuno extraordinario para empezar el día. Puedes prepararte tostadas de pan integral con estos patés que, a parte de deliciosos son supernutritivos y no contienen grasas, ni colesterol, ni conservantes, ni nada perjudicial para nosotros. Uno de mis preferidos es el de champiñones...
¿Qué necesitamos?
-1cebolla pequeña
-100 gramos de champiñones
-2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
-1chucharita de pimentón dulce.
-1pizquita de romero.
-1 pizquita de orégano.
Elaboración.
1) Sofreímos la cebolla cortada en pequeños trocitos en el aceite de oliva.
2) Cuando la cebolla empiece a dorarse se añadiran los champiñones cortados en láminas.
3) Desde que estén los champiñones un poquito blandos se añade el pimentón, el orégano y el romero...
4) Lo dejamos a fuego muy lento 5 minutos.
5) Lo batimos todo en la batidora y ya está listo nuestro súper paté.
Truco de Mariola...
Cuando lo dejo a fuego lento, si quiero una textura más líquida añado 1/2 vasito de leche de soja o avena.
Unknown | jueves, 31 octubre, 2013
muy buena pinta...