¡Hola otra vez!
¿Os gustan las cosas dulces? Si no os gustan mucho seguro que a vuestros niños y niñas sí os voy a dar una receta súper sencilla para hacer leche condensada extrasaludable, sin conservantes, colorantes, sin azúcares refinados...
Podreis usarla sobre gofres, crepes, para endulzar infusiones y cafés....
INGREDIENTES:
- 1 lata de leche de coco entera bio
- 2 cucharadas de miel
PREPARACIÓN:
Calentaremos en un cazo pequeño la leche hasta que llegue a la ebullición, una vez que ha empezado a hervir añadimos la miel, bajamos el fuego y durante unos 35-40 minutos removeremos para que no se queme ni se pegue al fondo.
Una vez cocinado vertemos en un botecito (yo siempre reutilizo envases de otras cosas, los lavo bien y los uso varias veces), dejamos enfriar y una vez frío conservaremos en la nevera, se puede consumir hasta 5 días una vez transcurrido este tiempo mejor tirar lo que no hayamos usado.
* La miel puede sustituirse por sirope de ágave, de arce, melaza de arroz..eso ya..a gusto de cada uno!!
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