Gambas agridulces con hinojo

En esta ocasión usé gambas congeladas, al acabar de cocinar me dí cuenta de que quedaron microscópicas así que la próxima vez, gambón porque si no...
INGREDIENTES:
- Un puñado de gambas
- 1 chalota
- 1/2 raíz de hinojo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cucharadita de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Aceite de coco bio
¿CÓMO SE HACE?
1- Cortamos la verdura en tiras y las rehogamos en el aceite de coco.

2- Una vez que se hayan rehogado añadimos las gambas (si son congeladas se descongelan antes),se añade la miel y la salsa de soja y se remueve. 3- Una vez mezclados todos los ingredientes lo dejamos a fuego mínimo 5 minutos y listo!!