Hoy os traigo una receta con la que vuestros peques disfrutaran de la coliflor, es sencillísima y será un éxito total!!
Ahora que ya os he enseñado a hacer "harina de coliflor" (teneis la explicación en recetas) vamos al lío.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de coliflor
- 4 huevos camperos
- Sal marina al gusto
- Aceite de oliva virgen
Preparación:
1- En un bol mezclamos la harina de coliflor, el huevo y la sal. Removemos hasta obtener una masa uniforme.
2- Cubrimos el fondo de una sartén con aceite de oliva virgen, cuando esté caliente extendemos la cantidad de masa necesaria para hacer la tortita, doramos por ambos lados y listo.
Podeis usarlas tipo fajita y acompañarlas de lo que querais!! Os encantarán, pero para esta opción debereis hacerlas lo más finas posibles.
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